香港、蒸肉煲仔飯

香港グルメ

香港到着。 日曜日に香港行政長官の選挙がある。取材の前に乾炒牛河で腹ごしらえ。 取材の後は鹹魚蒸肉煲仔飯でエネルギーを補給した。どっちもたまらなく美味しい。 鹹魚蒸肉は、留学していた中文大学の聯合キャンパスの学食でいつも… 続きを読む

長旅のお供はこの3冊

私的書評

 新幹線の長旅のお供はこの3冊。  中国政府からも批判されて話題になった防衛研究所編「中国安全保障レポート2017」は、謹呈いただいたものだが、一見するとシンクタンクのお堅い報告書風なのだが、読んでみると、まったくそうで… 続きを読む

リニューアルオープンした台南・洞蕎麦

台湾グルメ

台南にきたので、せっかくリニューアルオープンしたばかりの洞蕎麦でお昼を食べて、講演前の腹ごしらえ。 若き才人の大洞敦史くんが、孔子廟の近くに週末開いていた蕎麦店を、今度、永華路の繁華街の路面店として今年1月に開いたお店。… 続きを読む

台北でいろんな人に会いました

その他

3月8日 昨日から今日にかけて、いろんな人に会いました。 取材をしたのは元中日ドラゴンズの郭源治さん、 取材をされたのは環宇ラジオの林宏文さん、 一緒に新書発表会に出たのは新頭殼の荘豊嘉さん、 一緒にご飯を食べたのは台湾… 続きを読む

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