集魚灯に寄ってきたトビウオを網ですくって、料亭でさばいてあっという間に活き造りのお刺身となり、美味しくいただきました。串間は遠かったけど、楽しかった。

　それにしても、トビウオは台湾から九州、北陸まで食べられている。すごい広がりだと思う。食べ方はいろいろあるけれど、走りが速いので、基本は干してから、という食べ方が多い。九州のあごとか。それにしても、なぜトビウオは飛ぶのだろうか。さかなくんに聞いてみたい。