2018/03/23

台湾グルメ

 2時間だけ取材で立ち寄った台南で、新幹線の駅に向かう途中にある牛肉湯(牛肉スープ)の名店・億哥牛肉湯でランチ。ここの牛肉スープはたべたことがあったので、今回は、

蔥爆牛肉(牛肉ネギ炒め)、

牛肉魯肉飯(牛肉煮込み丼)、

蝦捲(台湾エビフライ)をいただく。
 朝に捌いた牛肉が新鮮なので柔らかくて絶品だった。蝦捲は意外にヒットで周氏蝦捲より美味しいかも。

© 2019 Nojima Tsuyoshi