２時間だけ取材で立ち寄った台南で、新幹線の駅に向かう途中にある牛肉湯（牛肉スープ）の名店・億哥牛肉湯でランチ。ここの牛肉スープはたべたことがあったので、今回は、

蔥爆牛肉（牛肉ネギ炒め）、

牛肉魯肉飯（牛肉煮込み丼）、

蝦捲（台湾エビフライ）をいただく。

　朝に捌いた牛肉が新鮮なので柔らかくて絶品だった。蝦捲は意外にヒットで周氏蝦捲より美味しいかも。