東松山のソウルフード

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埼玉県・東松山の焼き鳥は「かしら」を食べなければ始まらない。というか、注文する前に黙っていてもかしらが2本、お通しみたいに出てくる。かしらは、鳥じゃなくて、豚のほほ肉で、東松山のソウルフード。戦後の肉不足のなかで、豚の余… 続きを読む

朝デニから雨の国会図書館へ

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メディアへの原稿のゲラチェックしながら、朝ごはんはデニーズでローストビーフサラダ(美味しい)。続いて雨の国会図書館へ。予約制じゃなくなって、本当によかった。お昼はここで名物の「メガカレー」でも食べて、午後から大学へ。 続きを読む

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