2023/06/09

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今日のランチは東京駅そばの丸ビルで、長年お世話になって今度ポストを離れる編集者とのご飯。本当に久しぶりに寿司幸の「特製ばらちらし」を食べる。小宇宙のような美しさ。ばらちらしは、甘さとしょっぱさが同居するなんとも不思議な味わいの料理だが、たまに食べるとすごく美味しい。昼ビールのつまみとしてもいいチョイスだった。