2023/07/03

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牛肉清湯@和平東路・南川。我很喜歡喝牛肉清湯，最近越來越覺得不大需要湯裡面的肉和麵。南川這家的牛肉清湯很好喝，熬得剛剛好，每次來台盡量訪問一次，通常配一碗醋醬麵和滷味，是很令人滿足的午餐。

台北の和平東路の南川という店で牛肉スープ。台湾の牛肉麺は有名だが、歳のせいか最近は肉も麺もあまり要らないと感じる。ここのスープはちょうどいい煮込みぐあいで台湾に来ると一度は来たくなる。醋醬麵と滷味をオーダーするとちょうどいい分量の満足ランチになる。