2023/09/21

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帰京の際の金沢駅で北陸新幹線の福井開通を祝って福井県産品が売られていて、衝動的に購入した「なんとか賞」をもらっている焼き鯖寿司が、期待をはるかに超えて素晴らしかった。シャリより具が全然大きい。越前田村屋って名の通ったところなのだろうか。たっぷり濃厚の蟹味噌もたいへん美味しく、とっておきのなぜか岐阜の酒・久寿玉に合わせて晩酌。富山、石川、福井は本当にいいなあ。住みたい。