2025/09/16
台湾に最近増殖している「越式」。けっこう越式シャンプーが好きで時間あるときに通っている。越式料理では、個人的におすすめの店「依鼎越式美食」に今回行くことができた。101ビルに近いけど下町感ばっちりの呉興街にある。ここの鮮牛肉河粉（牛肉フォー）は半生の牛肉がどっさり入っていて本当に素晴らしい。そしてカリカリの揚げ春巻き。もうベトナム行かんでいい。ビールを持ち込んで、チビチビのみながら午後の越式午餐を楽しみました。
写真のバインミーは別の店。ここは内緒にしたい。
依鼎越式美食：https://share.google/l4HfjoT3tnsH0YhIB
