2026/10/31

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熊本県菊陽町の味千ラーメンの本社を訪問しました。高雄・美濃出身の創業者劉壇祥（重光孝治）が1968年（私の生まれた年！）に立ち上げた味千ラーメンは、いまや世界700店舗を数えるグローバルカンパニーへ。そのファミリー・ヒストリーはこれまであまり語られてこなかったこともあり、数ヶ月前からアポイントをお願いして、詳細な聞き取りに創業者の長男で社長の重光克昭さんと、長女で副社長の重光悦枝さんに応じていただき、創業60年の歴史をたっぷり聞かせていただきました。拙著『タイワニーズ　故郷喪失者の物語』で描いた台湾人の物語はまだまだ残っていることを実感しました。調査をあと少し続けてから来年どこかで発表したいと思っています。