マレーシアのチャー・クイティアオ

食とエンタメ

金、土、日とマレーシアとクアラルンプールに行っていました。ちょうど総選挙が開かれているのでそれを見てきたのですが、ついでにいろいろ懐かしい美味しいものを食べてきました。特にまず真っ先にコーヒーショップ(食事兼喫茶店みたい… 続きを読む

毛沢東思想が中国人経営者は大好き

中国

東洋経済オンラインのコラム「グレーターチャイナ縦横無尽」に、現在の中国の経営者たちが毛沢東思想が大好きだという記事を書きました。 タイトルは「中国トップ経営者がハマる「毛沢東思想」政治の「神」から経営の「神」へ」 華為や… 続きを読む

台湾・澳底の中巻炒め

食とエンタメ

このイカ、美味しそうだと思いませんか?台湾の海鮮料理のなかで、一番好きなメニューの一つがこの小型のイカ。中ぐらいのイカを意味する「中巻」と呼ばれ、庶民系の海鮮料理店ではけっこう食べられます。ただ、このぐらいだと「小巻」と… 続きを読む

青物横丁の讃岐うどん「おにやんま」

食とエンタメ

青物横丁を夜、自転車で走っていると、「うどん」の文字が目に入ってきた。ちょうど小腹が空いていたので、何も考えずに入ると、やけに美味しそうな雰囲気が・・。とりあえず「ぶっかけ」を頼んだのだが、一目見ただけで、これはすごいと… 続きを読む

自転車ビジネスの未来とは?

ジャーナリズム

東洋経済オンラインのコラム「グレーターチャイナ縦横無尽」に、 自転車ビジネスについて記事を発表しました。 タイトルは 「ガラパゴス化する、日本の自転車メーカー アジアで自転車ブーム。でも、日本勢は不戦敗」 3月に台北で開… 続きを読む

金門の「石敢當」

台湾

金門にいるとき、あっちこちで見かけるのが「石敢當」(いしがんとう)。日本人にとっては、沖縄にある石敢當のイメージが強いだろうが、本家は中国にあり、特に福建省に多いとされる。金門は福建省のすぐそばなので、金門にあることは不… 続きを読む

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