2022/04/12

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台南の友人・野崎孝男さんから、いま話題の台湾フルーツ、アテモヤが届きました。早速食べたけれど、なかなか美味しい。溶かしてもいいし、アイス感覚で凍ったまま食べてもいい。アテモヤはよく知られているお釈迦様の頭に似ている「釋迦頭」に、パイナップルテイストを加える品種改良したもので、台湾では「鳳梨釋迦（パイナップル釋迦）」と呼ばれています。お釈迦様もフルーツでも引っ張りだこでなかなか忙しいようです。
確かに台東の路面店でよく食べていた「釋迦頭」よりも酸味があって食べやすいです。野崎さんありがとうございます！