2022/08/31

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【茂園的蔭瓜清蒸魚】
如果問我在台北最常去的台菜餐廳是哪一家？
我回答是長安東路的茂園。20年的老客，隔三年訪問，我邀請朋友吃飯選擇茂園（因為我可以主導點菜）。最愛的是蔭瓜清蒸魚。還有，花枝丸，絲瓜蛤蜊，南瓜米粉，烤香腸。味道沒變，願望成真。

台北で最もよく行った台湾料理の店は？と聞かれたらこの店を挙げます。長安東路の茂園。20年通っていますが、３年ぶりの訪問。自分が主催する食事会でこの店を選びました（自分がオーダーできるから）。蔭瓜清蒸魚（蔭瓜という漬物を乗せた蒸し魚）。還有，花枝丸（イカ団子），絲瓜蛤蜊（ヘチマのハマグリ煮），南瓜米粉（かぼちゃビーフン），烤香腸（台湾ソーセージ）。味に変わりなく、大満足です。