2026/09/07
今回の台湾で一番美味しかったもの。徐記牛肉麵の牛肉麺。成功国宅のなかの目立たない場所にある何気ない店なのだがスープも麺も肉も好みにはまった。半筋半肉麺で130元（いまどき良心的）。酸菜もほどよく浸かっていてOK。しばらく台湾に来るたびに通いそうだ。最近台湾の牛肉麺は全体に値段上昇と味の劣化（というか、他店との差別化を図ろうと具を載せすぎたりして不満）であんまり積極的に食べに行かなくなっていたが、牛肉麺はこういうシンプルなものがいちばんだと個人的に思う。
徐記牛肉麵
https://maps.app.goo.gl/Uvpn7RYwcfSAt9fYA
