中国・東北地方の瀋陽にはたくさん朝鮮族がいて、「香肉」、つまり犬の肉料理が食べられるお店が少なくない。ちょうと今回滞在していたときは天気が寒くなってきていて、じゃあイヌ鍋でも、ということになって、昔から仲良しの朝日新聞の… 続きを読む

中国の開封という場所に取材（個人のね）で来ているのですが、来る前から楽しみにしていたのが、開封の名物料理である「魚焙麺」を食べることです。 本当に遠い昔、だいたい２０年ぐらい前かも知れません。タイトルはわすれましたが、何… 続きを読む

台湾の台南という土地は、とっても食べ物が美味しいところである。 個人的には、台湾でいちばん、と思っている。 その魅力は、多種多様の「小吃」などに代表される食文化が豊かなおかげなのだが、 台湾人にすらあまり知られていない台… 続きを読む

今回、台湾には選挙の取材で行ったのですが、台湾南部、特に台南市の選挙情勢を調べることが目的でした。いつも台南に行くと、楽しみなのが「小吃」（軽食）を食べ歩くこと。台南は台湾で最強のグルメの都。古都って、やっぱり文化の積み… 続きを読む

A-Lin（アーリン）という名前の台湾の女性シンガーの曲を聴いたことがあるでしょうか。まだでしたらユーチューブなどでぜひ。いま、私は台湾から買って帰って来たばかりの「寂寞不痛」を聴いていますが、ものすごく良くて、クオリテ… 続きを読む

台湾には夜市という素晴らしい食文化がある。夜市というとナイトマーケットで、雑貨や衣類を売っている光景を想像してしまう。確かに台湾の夜市にも雑貨とかは売ってはいるが、台湾人にとって基本的に夜市とは「食べる場所」であって、食… 続きを読む

台湾の歌手、張恵妹（アーメイ）の新アルバム、「你在看我嗎」を買って、繰り返し聞いてる。五曲目「我最親愛的」がものすごくよくて、すっかり気に入った。 もうファンになって１０年以上たつけど、毎回のアルバムのクオリティが高くて… 続きを読む