台東の小吃『米苔目』

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【台東米苔目】 台東の小吃といえば米苔目(ミー・タイ・ムー)。お米でつくったプリプリの麺に、カツオだしの効いたスープにニラともやし、鰹節。台東市場の老店阿蘭米苔目で堪能しました。日本で台湾小吃増えたけど、米苔目はまだない… 続きを読む

屏東之旅

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【屏東之旅】久々の屏東。空が本当に青い。台北より日差しは強いが、風があるので暑さはつらくない。 まず恒春に行って牡丹社事件や高士神社建設の経緯のヒアリング。屏東市に戻る途中で枋寮の東龍宮に立ち寄った。ここには台湾出兵に従… 続きを読む

老舗田記豆漿の鹹豆漿が素晴らしい

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去了了高雄哈瑪星的豆漿老店田記豆漿,他們鹹豆漿非常棒!最近在東京有了幾家豆漿店,但不能吃到的味道。鹹豆漿,甜豆漿,蛋餅,油條,高麗菜水煎包,不知不覺的點了很多菜,太豐富的早餐。 高雄・哈瑪星の老舗田記豆漿の鹹豆漿が美味し… 続きを読む

用九商店を訪問

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【用九商店訪問 雲林/斗六 】 最近日本で翻訳出版され、話題となっている台湾漫画『用九商店』(https://cutt.ly/cXxgbxH)のモデルとなった雲林縣斗六市嘉東里を訪ねました。北天宮という媽祖をまつった廟の… 続きを読む

嘉義之夜

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【嘉義之夜】 嘉義の夜は名店と名高い北門砂鍋魚頭(フィッシュヘッド土鍋煮込み)に初めて行く。外見はアレだけれども、非常に美味しい。カリッと揚げた魚の頭を、豆腐や白菜、キクラゲなどがごった煮されたスープに入れて食べるもの。… 続きを読む

台南講演のお知らせ(9/3)

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【台南講演のお知らせ】 台南市日本人会のお招きで講演させていただきます。テーマは「安倍氏死去とペロシ訪台で激動期を迎えた日台関係の展望」。詳細はこちらです!台南をはじめ、南部在住の方、よければご参加、お待ちしています。終… 続きを読む

台中のGIANT新本社を訪問

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台湾・台中のGIANT新本社を初訪問しました。会長の杜綉珍(ボニー・トゥー)さんに久々にお会いし、ヨーロッパの自転車レースやシェアサイクルについて話に話が咲きました。 3年前に台中の中科という工業団地に落成した流線型の巨… 続きを読む

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