内藤湖南の全集が届いた～。嬉しい。全１４巻。こうして眺めてみると圧巻だ。 定価は全巻で１２万円近くする。古本サイトをいろいろさがして、２万９千円を見つけた。 同志社の博士課程で内藤湖南をテーマに論文を書こうとしていて、１… 続きを読む

最近、鳩山元首相が中国を訪問し、尖閣諸島が係争地であるという話をしたというニュースがあった。このとき、鳩山氏は南京も訪れて、大虐殺記念館で深々と頭を下げている。台湾の友人から、台湾各紙の一面トップになっているところをメー… 続きを読む

花蓮に行くたびに、どうしてもどうしても立ち寄りたい場所がある。花蓮市から車でだいたい３０分。寿豊郷にある「立川漁場」だ。この立川漁場は、黄金シジミの養殖を専門に手がけるという珍しいところ。ここでは、敷地内に作られた池でシ… 続きを読む

台湾の東部が好きである。台北など北部も、台南や高雄などの南部も好きなのだが、台湾らしい景色や食べ物、人々に出会えるのは東部ではないかと思う。太平洋沿岸部にある東部では、北から宜蘭、花蓮、台東の三つの都市がある。そのなかで… 続きを読む

台湾の朝食で最近とても気に入っているのが、これ。「鮪魚蛋餅」。これ日本語でどう訳したらいいんだろう・・・？小麦粉の薄い皮に卵を一個割っていれて、マグロのツナをいれて焼いいたもの。外がかりっとして、中がとろとろな感じで最近… 続きを読む

　めまいがするほど「美味しい！」と感動できる食べ物に巡り合えることは、一年のうちでもそうそう何度もあることではない。二度か三度か・・。　桜海老というと、毎年４～５月の春のシーズンを思い浮かべるかも知れないが、１１月から１… 続きを読む

九州国立博物館で開かれている「ボストン美術館　日本の至宝」を見てきた。ボストン美術館には、世界に冠たる日本美術コレクションが存在していることは、かねてから広く知られてきた。今回の展覧会は、そのボストン美術館からかってない… 続きを読む

佐賀県の嬉野市などに「逸口香」というお菓子がある。江戸時代に中国から伝えられ、佐賀や長崎に定着した。長崎では「一口香」と呼ぶ。どちらも呼び方は「いっこうっこう」だ。小さなどら焼きみたいだが、かじってみると中ががらんがらん… 続きを読む

築地市場場内の「鳥藤」で最近お昼に食べた特製チキンキーマチキンカレー（８００円）。普通は挽き肉だけのキーマカレーが、ここではゆでた鶏肉もついてくるから、嬉しい。 鳥ふじは、明治創業の鶏肉専門の卸業者が開いたお店で、７００… 続きを読む

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