山西省の麺について⑤羊肉湯麺

食とエンタメ

寒い夜で、腹が空いていた。山西省の晋城という町に到着したのは午後8時ぐらい。チェックインしたホテルの近くにどこか店がないかと探していると、屋台街みたいな一角があり、羊肉湯を売っているこの店に釘付けになった。羊肉湯は、特に… 続きを読む

山西省の麺について④疙瘩

食とエンタメ

山西の麺は、かなり雑穀を練り込んだものが多いと感じた。この麺もその一つ。メニューには「疙瘩」と書いてあったが、北方で食べる疙瘩麺とはやや違っているように思えた。 口に入れると、燕麦のような香りがする。あまりコシはないので… 続きを読む

山西省の麺について③碗秃

食とエンタメ

奇っ怪な麺という意味では、これが今回の山西でナンバーワンだったかも知れない。とにかく名前が変。碗秃(わんとう)あるいは碗秃則という。平遥でタクシーに乗っていたら、運転手さんから「朝食食べたか?碗秃食べに連れて言ってやる」… 続きを読む

山西省の麺について②不烂子

食とエンタメ

山西省の太原から100キロ近く南に行くと、観光名所で世界遺産にも登録されている平遥という古都がある。大変見事な明清代の町並みを保存していて、司馬遼太郎風に言えば、「平たく遥かという名前がいい。果てしなく広がる古い町並みが… 続きを読む

山西省の麺について①莜麺栲栳栳

食とエンタメ

中国の山西省に行ってきました。南の晋城から省都の太原まで、三日間で400キロを走破。腰が痛い・・。取材の内容はおいおい紹介するとして、山西といえば、麺の国、中国のなかでも麺のふるさとと言われる土地。どれだけいろいろな麺が… 続きを読む

東京駅の駅弁コーナーが超充実

食とエンタメ

昨日、取材で東京駅から東北新幹線に乗るとき、駅弁を探していて、日本全国の駅弁をそろえた「駅弁屋 祭」というコーナーにたどりついた。 朝5時半から空いているらしく、私が行った7時の時点でもう店内は人でごった返す人気ぶり。な… 続きを読む

成蹊高校で中国・香港について「出前授業」

その他

朝日新聞の「出前授業」とやらで、今週、成蹊高校に行ってきました。 成蹊高校は幼稚園からある一貫教育の学校。高校も吉祥寺にあります。吉祥寺駅から行く途中にある銀杏並木がとても良かった。 学生さんたちは、今月末から香港に学習… 続きを読む

くつもくつ下も「とっちんばったん」

その他

かぜを引いて、金曜日から寝込んだ。久々にダウンした。半年ぶりぐらいかな。のどがはれて、だるい。今週はいろいろ忙しいので、とにかく体をやすめてごろごろしていたら、やっと月曜日になって良くなった。でもまだ頭が少しぼうっとする… 続きを読む

故宮について講演してきました

ジャーナリズム

新宿区の徳絃社「台湾を知るミニ講演会シリーズ3」で、「ふたつの故宮博物院」について講演してきました、昨日。土曜日の午後で、聴きに来てくれた皆さんを眠らせてはいけないと思って頑張りましたが、質疑応答を入れて二時間近くの話に… 続きを読む

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